Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная»

120.00

Описание

Характеристики
Линейка продукции ВАРИМ
Выход продукции 10 кг.
Вес 50 г.
Состав декстроза, перец душистый молотый, перец белый молотый, чеснок сушеный гранулированный
Срок годности 24 мес.
EAN13 7930044751084
Количество в коробке 10шт.
Габариты коробки 263х131х125

Вареная колбаса «Обыкновенная» — одна из популярных вареных колбас высокого качества, рецептура, которой была разработана еще в СССР. Эта колбаса внешне очень похожа на знаменитую вареную колбасу «Докторская», но отличается по составу. На основе рецепта колбасы «Обыкновенная» можно приготовить отличные домашние колбасы с различными вкусами и добавками, например, с сыром, грибами, оливками, субпродуктами.

Вареную колбасу «Обыкновенная» несложно приготовить в домашних условиях. Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится сочной, нежной, с хорошим цветом и ароматом и будет отлично резаться тонкими ломтиками.

— Дозировка приправы

5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: синюги говяжьи и бараньи, круга говяжьи.

— Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина – 350 г
Жилованная свинина полужирная  (содержание жира не более 30%) – 600 г
Молоко (или сухое молоко)
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *